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水韵伦常迎芒种，鱼蚌正鲜美，伦教糕飘香｜廿四风味 芒种，夏季第三个节气，仲夏首节。 “芒种”一词最早出自《周礼》，“泽草所生，种之芒种”，正是农忙之时。 岭南地区，芒种前后“龙舟水”倾盆而下，雨量充沛，空气湿度和温度显著升高。也正是，水中鱼肥，草上鸭眠；树藏欢蝉，瓜果丰盛的季节。 鱼米之乡顺德伦教，迎来鱼鲜蚌肥的时节。 罗志坚，“寻味顺德·金凤凰餐厅”——珍之宝的行政总厨，力推几道接地气的靓汤、名菜、美点，带你解锁仲夏美味。 ◎靓汤：粉葛眉豆河蚌汤 桑基鱼塘是顺德地方特色的农业生产方式，每年仲