它是唯一含有前列腺素A的蔬菜，记得经常吃！给血液做清洁身体好

冬天是感冒多发的时期，除了加强锻炼，提高自身的体抗力，还要来个菜食疗一下~哈哈~吃货吃起东西来也要找个理由？其实不是的，只是提醒下伙伴们，智慧妈妈们，这个菜在冬天吃是极好的，可以提神抗感冒！尤其是学宝们，隔三岔五炒上一盘，增强免疫力少感冒，非常好哈。它就是“洋葱”，

这

今天分享一道非常家常的“洋葱炒鸡蛋”哈，鸡蛋软嫩，洋葱鲜香。不会切洋葱？洋葱辣眼睛？教你洋葱的正确切法哈，瞬间切好不辣眼。

洋葱：1头、鸡蛋：3个、盐：少许、猪油：1/3汤匙、植物油：适量

1、首先来切洋葱丝：洋葱剥除最外层表皮，顶端和根部切除，立放置。

2、然后沿中心线一分为二的切开。

3、扣放在案板上，现在刀锋沿着洋葱生长本身的纹路，从右侧一边开始约半公分的样子切下去，

4、鸡蛋打入碗中，加入少许的盐搅拌均匀成蛋液，洋葱丝在水中稍加浸泡就会丝丝分开哈，沥干备用。

5、锅中加入植物油，再加入少许的猪油，待猪油化了就可以倒入蛋液煎至金黄，用铲刀切拌成大块盛出备用。

6、利用锅中底油（如果觉得不够就稍加点油哈），下入洋葱丝快速翻炒几十秒，撒入适量的盐，待洋葱稍变色，加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可盛出。

7、增强抵抗力，提升免疫力的洋葱炒鸡蛋就做好了，做法简单省时不费事，关键还可以预防感冒，在这感冒多发的冬天多给孩子做这菜，智慧妈妈的选择。